“闽味”中秋糕点加快出海

东南网9月13日讯（福建日报记者 郑璜 通讯员 郑沉着 严思雨） 中秋佳节接近，月饼、蛋黄酥等各式应节糕点迎来了出口高峰期，让海外游子尽享舌尖家乡味。据厦门海关计算，本年1—7月，福建省共出口烘焙糕饼类食物2.2亿元，同比增加2倍，其间出口至“一带一路”共建国家1.7亿元，占同期福建省烘焙糕饼类食物出口总值的七成以上。

9月4日，走进厦门安享信食物有限公司出产车间，工人有条有理地对月饼进行定型、烘焙、冷却以及最终的制品包装。一批以郑成功和博饼文明为主题的月饼，经厦门海关查验合格后行将出口海外。

“中秋节前的一个月是月饼出口高峰期。咱们公司研制的‘成功望月’双拼大饼交融了月饼的甘旨和风趣的博饼风俗，遭到顾客喜欢，产品首要出口我国香港、澳门和东南亚区域。”厦门安享信食物有限公司负责人杨密说，月饼是时效性很强、保鲜作用要求比较高的产品，顺畅出口离不开海关的协助。

相同追逐中秋月饼出口热潮的还有福建龙澄食物有限公司。据总经理郭健介绍，本年公司推出了“冰皮月饼”这一新品类，其软糯绵密的立异口感、榴香四溢的共同风味更受年轻人喜爱，从7月份起连续交付了多份国外订单，成功“试水”国外新市场。

为协助中秋应节糕点热销海外，厦门海关派员提早对接企业了解出口方案，搜集进口国关于含馅食物的技能法规信息和技能性交易办法，辅导企业优化自检自控系统，要点加强原辅料和食物添加剂运用等方面的质量把控，推进产品出口“源头合格”。一起，结合糕点类产品特性，依托“互联网+海关”推广线上预定查验、证书“云签发”等形式，严密抽采样、实验室检测和通关放行等环节联接，保证应节糕点抢“鲜”出口。