西凤酒荣获陕西质量最高奖

　　日前，第二届陕西质量大会在西安举行，第十届“陕西质量奖”重磅揭晓，西凤酒与西飞、西航等“大国重器”一起获此殊荣。

　　作为凤香型白酒标准的制定者，西凤酒始终致力于传承、总结、改进和提高西凤酒酿造技艺，形成了一套“古法酿造 守正创新”质量管理模式，通过“数字化+古法酿+五受益”系列行动措施，打造了全程可追溯的标准化生产体系，建立50万亩高品质原粮基地，与西北农林科技大学等合作，联合开展高粱品种选育和栽培技术研究。建设“田园到餐桌”的溯源管理体系，从原料到出厂全过程，设立了7大关卡、55道工序的质量食品安全控制防线，确保每一滴酒的品质都可控。建立了企业内控技术标准体系44项，打造食品安全质量控制防线，过硬品质多次获得业内认可。2019年，由中国酒业协会组织的全国195位国家级品酒委员盲品评分中，西凤以92.6分在197款产品中荣登榜首，成为国评状元。2023年西凤酒作为中国中亚峰会国宴用酒，受到与会贵宾一致好评。2024年8月，红西凤1978在400多名国评专家的白酒盲品测试中，以92.95的最高分，在12大香型200多款主流产品中脱颖而出，获评第一名，再次成为“国评状元”。2006年至今，西凤酒连续18年获得白酒质量国家认证证书，多次蝉联“全国白酒行业质量领先品牌”“全国质量诚信标杆企业”“全国食品安全示范单位”等殊荣。

　　国因质而强，企因质而兴，获得陕西省质量领域最高荣誉并不容易，其背后是西凤酒对品质主义的推崇和坚守。在白酒行业的品质时代，西凤是当之无愧的引领者。随着企业在品质提升和质量强企上不断取得新突破，西凤酒将为复兴老牌名酒地位，促进陕酒振兴，打造陕西白酒千亿产业集群，不断贡献力量! (通讯员 王泽华) 国因质而强，企因质而兴，获得陕西省质量领域最高荣誉并不容易，其背后是西凤酒对品质主义的推崇和坚守。在白酒行业的品质时代，西凤是当之无愧的引领者。随着企业在品质提升和质量强企上不断取得新突破，西凤酒将为复兴老牌名酒地位，促进陕酒振兴，打造陕西白酒千亿产业集群，不断贡献力量! (通讯员 王泽华)