武昌区189家中小学幼儿园食堂负责人会集训练

　　长江日报大武汉客户端9月6日讯（通讯员许霄）食物安全重于天，学校食物安全更是重中之重。为把好秋季开学食物安全关，看护广阔师生开学“榜首餐”，近来，武昌区商场监管局联合区教育局在水果湖第二中学安排展开了2024—2025学年度秋季学校食物安全常识训练会，全区189家中小学幼儿园食堂负责人参与参会。

　　图为训练会现场。

　　训练会上，中南路商场监管所副所长曹睿智以“凝集监管合力，看护食安底线”为主题，聚集清晰主体职责、强化进程操控、健全制度建造、严控高危食物四个方面，浅显易懂地讲解了学校食物安全常识；关键辅导了从业人员健康办理、三防设备完善、餐饮操作规范及食物留样事项，协助学校进步知道，把握要害关键，有用执行食物安全主体职责。

　　武昌区是教育大区，学校食物安全作业关系到广阔学生集体的身体健康，有必要引起高度重视。除了秋季开学食物安全会集训练外，武昌区商场监管局联合区教育局在湖北省武昌试验中学举行了中小学学校食堂进货查验专题训练，会上通报了近期查看大宗食材供货商的具体情况，具体讲解了学校食堂实行进货查验责任时需注意的细节，包含供货商资质的辨别、食材查验的规范、索证索票的要求等；商场监管部门还针对现在展开的学校食堂收购投标作业供给了专业定见和技术支持，保证投标作业顺利进行。

　　武昌区商场监管局相关负责人表明，下一步，区商场监管局将继续展开学校食物安全杰出问题专项整治，完结“互联网+明厨亮灶”全面入网，实在提高全区学校食物安全办理水平，为广阔师生营建安全、健康的饮食环境。

　　【修改：王戎飞】